LE RESTO BRASSERIE - CUISINE FRANCAISE INVENTIVE

Le menu du mois de décembre (27 €)

Pelmenis (raviolis sibériens)

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Poitrine de veau farcie comme la blanquette chicons et bière blanche

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Gratin de mûres meringuées

Le Resto Brasserie est ouvert du mardi au vendredi à partir de 18h30 (dernière commande à 19h30) et les vendredi et samedi après spectacle. Réservation conseillée au 0800/944.44.

 

À la carte

SUR LE POUCE

Le potage du jour - 7,00 € 

 

- Acte I -

Les Saint-Jacques rôties velouté de chou fleur aux herbes - 17,90 € 

Le foie gras de canard aux figues cuit au torchon - 18,90 €

La brochette de grosses crevettes en tandoori - 14,70 €

Les six huitres creuses - 12,60 €

- Acte II -

La sole rôtie à la crème de citron stoemp aux crevettes grises - 30,20 €

Le filet de rable de lièvre aux morilles feuilleté de poires et airelles - 31,60 €

Le magret de canard au calva aux pommes et airelles - 26,90 €

Le foie de veau aux girolles -  27,70 €

La blanquette de veau aux chicons et à la bière blanche - 23,40 €

- Acte III -

La crème brulée au sirop d'érable -  7,50 €

La mousse au chocolat et son colis de framboises - 7,50 €

Les pâtisseries du jour - 8,00 €

Notre choix de fromages - 7,00 €

 

LE RESTO TAPAS - CUISINE D'ICI ET D'AILLEURS

Choisissez ou laissez faire le chef, 5 choix à 15€.

                                                                                                     3,70 €

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   1 : Potage du jour*

   2 : Salade de céleri rave au raifort

   3 : Pommes de terre grenaille aux herbes 

   4 : Salade de chou blanc aux raisins secs

   5 : Pennes en tonato

                                                                                                     4,20 €

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   6 : L’émincé de porc au lait de coco*

   7 : Salade de lentilles aux noix et magret fumé

   8 : Gratin de coquillettes au Conté*

   9 : Salade de saumon au jets de soya et Wasabi

 10 : Jambon Serrano et chutney abricots

* Tapas servies chaudes

Le Resto Tapas est ouvert du mardi au vendredi à partir de 18h30 (dernière commande à 19h50), le samedi à partir de 18h (dernière commande à 18h30) et du mardi au dimanche après spectacle. Réservation conseillée au 0800/944.44.